Меня зовут Лиза и вот уже 9 лет я влюблена в кондитерское дело. Этот поворот в моей жизни не был чем-то неожиданным: любовь к еде и к ее красивой подаче во мне воспитывали с детства, поэтому я всегда интересовалась кулинарией, и, будучи ещё школьницей, я испекла свой первый торт на заказ. Со временем заказов стало больше, потом, в перерывах между учебой в университете, я начала проводить свои первые мастер-классы в Москве, а затем и в других уголках мира, и это по-настоящему увлекло меня.

К слову, я люблю готовить не только сладкое. Мое любимое блюдо — паста! За годы работы в кондитерском деле я успела побывать на различных мастер-классах, обрела настоящих учителей, проходила стажировки во Франции и работала шеф-кондитером в ресторане Замечательные люди, а 2020 году мы запустили новый проект: семейное кафе NIQA pâtisserie & café . Мы очень надеемся, что это место станет любимо и вами, и всегда ждем вас в гости!