«Завтрак дома как в ресторане»
Видео-курс по приготовлению завтраков «Завтрак дома как в ресторане» состоит из 10 уроков, от классических домашних до современных ресторанных блюд.
Каждый урок состоит из подробного озвученного видео, демонстрирующий весь процесс приготовления, а также из письменного файла с подробным рецептом и технологией приготовления.
В рамках курса предусмотрен постоянный доступ, а также обратная связь в чате
Каждый урок состоит из подробного озвученного видео, демонстрирующий весь процесс приготовления, а также из письменного файла с подробным рецептом и технологией приготовления.
В рамках курса предусмотрен постоянный доступ, а также обратная связь в чате
Кому подойдет:
Результат:
- начинающим,
- домашним кондитерам,
- профессионалам,
- тем, кто хочет расширить ассортимент
Результат:
- новые десерты в продаже,
- уверенность в технологиях,
- более сильный ассортимент.
Вы получите:
- 30+ проверенных рецептов,
- техкарты,
- видеоуроки,
- обратную связь
- и все секреты десертов прямо с витрины NIQA.
онлайн-курс с видеоуроками и теоретическими материалами, а также проверенными рецептами десертов-бестселлеров с витрины NIQA.
Вы проходите обучение в удобном темпе и получаете готовую базу для сильного кондитерского ассортимента.
Вы проходите обучение в удобном темпе и получаете готовую базу для сильного кондитерского ассортимента.
«Кондитер: секрет успеха»
Закрытый телеграм-канал и сообщество для кондитеров, которым нужны не разовые уроки, а сильная база, рабочие тех. карты и профессиональные рекомендации
Что внутри:
• техкарты авторских десертов с витрины NIQA
• короткие лекции и подкасты на важные темы: продажи, продвижение, ассортимент десертов
• теоретические материалы: работа с желирующими агентами, ингредиентами и инвентарём
• лайфхаки и профессиональные советы для ежедневной работы
• ежемесячные обновления
Кому подойдёт:
тем, кто уже готовит и хочет регулярно обновлять ассортимент, меньше ошибаться и работать по проверенным материалам
Результат:
Меньше хаоса в работе, больше идей, понятные техкарты и база, к которой можно возвращаться в любой момент
• техкарты авторских десертов с витрины NIQA
• короткие лекции и подкасты на важные темы: продажи, продвижение, ассортимент десертов
• теоретические материалы: работа с желирующими агентами, ингредиентами и инвентарём
• лайфхаки и профессиональные советы для ежедневной работы
• ежемесячные обновления
Кому подойдёт:
тем, кто уже готовит и хочет регулярно обновлять ассортимент, меньше ошибаться и работать по проверенным материалам
Результат:
Меньше хаоса в работе, больше идей, понятные техкарты и база, к которой можно возвращаться в любой момент
«Закулисье кондитерской»
Помимо группового и индивидуального обучения я осуществляю кондитерский и ресторанный консалтинг
Провожу консультации для вашего бизнеса или запуска новых проектов (формирование концепции; проектирование и оборудование кухни)
КОНСАЛТИНГ
Консультации для бизнеса
Составляю десертное меню, ассортимент витрины и разрабатываю технологические карты
Разработка меню
Обучаю персонал и осуществляю помощь в его подборе
Подготовка персонала
Заявка на консультацию
Оставьте свои контактные данные ниже и я свяжусь с вами в ближайшее время.
Отправляя свои данные, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и договором-офертой.